Neste workshop, Filipe Dams ensina a preparar várias peças de sushi que são provadas pelos participantes e convidados durante o jantar que é na mesa de 7,5m do MUUDA.

-Sashimi variado (Atum/Bonito, Dourada, Salmão)
-Aji-Tataki (Tártaro de Carapau)
-Temaki-Sushi de Salmão
-Maki-Sushi variado

O formador dá dicas sobre como e onde comprar o melhor peixe e outros ingredientes, responde a dúvidas que lhe coloquem e entrega a cada participante um dossier com informação sobres as origens e a história do sushi e algumas receitas para praticarem, fala, também, sobre a variedade de decorações fazendo referência a pequenos truques para a disposição do sushi em travessas.

Preço: 60€ por pessoa

24 € convidado para jantar

inscrições abertas com anaritacameira@muuda.com

MUUDA